世界の高校生は、ランチタイムにどんなものを食べているのでしょうか。中国で暮らすほしいくさん（1年）にお昼ご飯を紹介してもらいました。（取材　高校生記者・JiWoo＝2年）

おいしいお米のヌードル

私は中国、西安の高校に通っています。学校では給食があり、食堂で食べています。また、給食を一緒に作ったり、親と食べたりする機会もたくさんあります。

給食に出た米線

写真は、過橋米線（かきょうべいせん／ミーシェン）という料理で、中国ではとても有名な食べ物です。

米線は、お米を材料に使った麺のことです。日本では聞きなれないかもしれませんね。今回給食で出た米線はスープにネギなどの野菜や豆腐、ゆで卵が具として乗っています。とってもおいしいですよ！

米線には言い伝えがあります。小島で科挙の試験勉強をする学生がいました。その妻が橋を渡って届ける米線を食べながら勉強したところ、試験に合格できたそうです。だから過橋米線っていうんですよ！

ちなみに、冷たい飲み物を、若い人たちは飲みますが、年配の人たちは飲まないです。そのため、食堂には冷たい飲み物を置いていません。日本では冷たい飲み物が当たり前と聞きますから、不思議に感じるかもしれませんね。