今夏の全国高校総体（インターハイ）登山競技で３位に入った県立前橋（群馬）山岳部。インターハイでは炊事（料理）も評価対象だ。山で作れる、手軽でおいしい料理のレシピを教わった。

 

材料 （１枚分、約25cm）

薄力粉140グラム
　ベーキングパウダー小さじ1/2
　お塩小さじ1/4
　オリーブオイル20cc
　牛乳90cc
　ピザソースお好みで
　バジルソースお好みで
　お好きな具材お好みで

調理方法

1、粉類をボウルに入れて、混ぜ合わせます。
　2、オリーブオイルと牛乳を混ぜ合わせ、それを2〜3回に分けてボウルに入れ、切るように混ぜる。
　3、ある程度まとまったら、滑らかになるまでこねます。打ち粉をして、生地を薄く均一に丸く伸ばします。
　4、ピザソースを塗り、お好きな具をのせて、ピザ用チーズをたっぷり乗せたら20分前後焼いて完成です。

県立前橋（群馬）山岳部

創部から100年以上の歴史を誇る。部員24人（３年生８人、２年生４人、１年生12人）。５月のインターハイ県予選で３年連続６回目の優勝。活動日は火・木・金曜の放課後にランニングや筋トレ。月１回ほど主に県内の山を登ったり、夏休みや冬休みに山での合宿を行ったりしている。