高校生が３人１チームで、地元の特産物を使ったオリジナル料理を考案・調理する「第４回ご当地！絶品うまいもん甲子園」の決勝大会が10月16日、東京で開かれた。今年は全国から138校が参加し、書類審査、地方予選などで選ばれた８校の中から日本一のグルメが決定した。（文・中田宗孝、写真・幡原裕治）

息のあった決めポーズ披露するなど、演出を加えた派手なプレゼンで魅せた。総務省発表の魚介類消費量データをもとに、消費者から人気の高い「鮭」を食材に選び、万人に好かれる料理を目指した。