【5/13（土）入試説明会】体験実習型イベント「栄養・食品系体験講座」開催<PR>

「食と栄養」の分野に特化した東京聖栄大学。5月13日（土）に開催される入試説明会では、午前の部のオプション企画として、「栄養・食品系体験講座」を開催！イベントの詳細や大学のトピックスを紹介しよう。

学部の特徴である実験・実習系の授業を一足早く体験しよう

 

5月13日（土）に実施される入試説明会。そのオプションとなる午前の部「体験講座」では、大学で学ぶことができる「食と栄養」の分野について、身近な食品をテーマにした体験実習を行う。

今回は「パスタを科学する！～体験実習（ペンネのミートソース）＊デザート付き～」と「野菜の色の不思議！～酸性・中性・アルカリ性の条件下で、カラフルな野菜の色はどう変化するか？～」のいずれかを選ぶことができる。

• ※午後の時間帯では、総合説明（学科・就職・学費等）、令和6年度入試紹介、キャンパス見学、個別相談を行う

【入試説明会の詳細&事前申し込みはこちらから】

さまざまな分野で活躍する卒業生を紹介！

 

1学部2学科で構成されている東京聖栄大学。管理栄養学科では、個々の健康を栄養面でサポートできる管理栄養士として、保健・医療・福祉・教育等の現場で即戦力となる専門知識と技能を養う。食品学科では、食品の機能性や安全性、食材の生産から加工・流通など食品全般を学び、食の専門家の養成を目標にしている。令和5年3月卒業生の就職内定率は98.5％（就職希望者数134名中、就職者数132名＊令和5年3月31日時点）。そんな卒業生たちを紹介する特設ページが用意されているのでチェックしてみよう。

卒業生のインタビューはこちら

「葛飾区」との地域共創・受託研究「食べきり使い切りメニュー」

 

東京聖栄大学では地元自治体である「葛飾区」を中心とした地域社会との交流を通じた社会貢献を行っている。

食品ロス削減を手軽に実践してもらう普及啓発の一環として、食材の「食べきり・使いきりメニュー」を葛飾区の発行誌「エコライフプラザ通信」で紹介を行っており、「食材の保存方法」「保存野菜の使い方とおすすめレシピ」「捨ててしまう部分の活用法」「料理のリメイク」などの情報提供を行っている。

「食べ切り使い切りメニュー」詳細はコチラ

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提供：東京聖栄大学